白云凤爪

原料

原材料 鸡爪……………250克 蒜蓉……………5克 红椒……………5克 青椒……………5克 调味料 盐………………25克 味精……………25克 鸡精粉…………30克 白醋……………200克

步骤

1、先把鸡爪洗净,将鸡趾去掉; 2、上笼蒸15分钟至熟,待冷凉后,白醋腌3~4小时,再过冷水; 3、放置约1个小时,没有浓醋味后,加上用醋已泡好的蒜蓉和青、红椒,再加调味料即可。 开心贴士 鸡爪富含胶原蛋白,多吃可减少面部皱纹,延缓衰老。 羊肉补阳生暖,生姜驱寒保暖,相互搭配,暖上加暖,同时还可驱外邪,并可治寒腹痛。 每天至少喝6杯水,以确保一定的铁元素摄入量,因为缺铁会让人总是觉得很累。 特别提示 注意鸡爪冷后再用白醋腌。