香菇姜丝鸡酒

原料

鸡肉块,米酒,姜丝,香菇(浸泡软),盐

步骤

爆姜丝+鸡肉+香菇+酒 = 焖熟就可以了。

小技巧

如果没有米酒,可以用绍兴酒比较甜或白酒有点辣,随个人喜欢。