香菇蚝油鸡块

原料

香菇,鸡全翅,洋葱,盐,生抽,蚝油,料酒,芝麻油,生粉,姜片,鸡精

步骤

1.香菇用热水泡软后,用力把水挤干 2.洋葱切块(这就么些洋葱就骗了我不少泪水) 3.鸡全翅斩成小块,用调料(盐、生抽、蚝油、料酒、芝麻油、生粉、姜片)腌半个小时以上 4.锅中热油,爆香洋葱片 5.放入腌好的鸡块,煎成焦黄色!(这步一定要坚持住,焦焦的才好吃) 6.再放入香菇,翻炒5-10分钟,最后是一点汁都没有 7.放盐、鸡精调好味即可