油焖茭白

原料

茭白2个,干红辣椒2个,蒜瓣3瓣,花椒粉、盐、鸡精、生抽、植物油

步骤

1、茭白切成条。小红椒从中切开。大蒜切片。 2、锅内烧油,热后放入茭白条、蒜片和红椒。 3、翻炒几下,加入花椒粉、生抽,加适量水改小火焖。 4、待汁收干、快熟时放入盐、鸡精,翻炒出锅。