原料：鮮蝦6隻，嫩豆腐1塊 配料：醬湯料包1包（或豆醬5大匙，辣椒粉1大匙），鹽糖少許
1、鮮蝦去腳剔腸洗凈備用； 2、豆腐切小丁瀝水備用； 3、小鍋中水開後倒入湯料包，煮開後放進豆腐改中火略煮約10分鐘，加鹽、糖調味； 4、最後放入蝦，蝦變色即好，撒上蔥花。
