爆炒牛百叶

原料

主料:牛百叶,大蒜,大葱 配料:豆瓣酱,糖,生抽,生姜丝,蒜头碎,鸡粉

步骤

1、牛百叶汆熟。 2、热锅热油,下姜丝蒜头爆香。 3、接着下豆瓣酱炒出红油,再下大葱。 4、然后下牛百叶翻炒。 5、接着下生抽、少量白糖,放入大蒜段,加小量水焖煮五分钟。 6、最后下鸡粉翻炒出锅。