原料
青蝦仁300克,麵包200克,馬蹄100克,蔥葉少許調料橙汁少許
步驟
1、蝦仁打成蓉,馬蹄切成末,麵包切成小粒。 2、蝦仁、馬蹄做成菠蘿狀,外面沾上麵包粒,插入蔥葉裝飾。 3、將菠蘿蝦入油炸至金黃,出鍋裝盤,橙汁跟菜上桌。
小技巧
特點 造型美觀,菜肴鮮香、可口
青蝦仁300克,麵包200克,馬蹄100克,蔥葉少許調料橙汁少許
1、蝦仁打成蓉,馬蹄切成末,麵包切成小粒。 2、蝦仁、馬蹄做成菠蘿狀,外面沾上麵包粒,插入蔥葉裝飾。 3、將菠蘿蝦入油炸至金黃,出鍋裝盤,橙汁跟菜上桌。
特點 造型美觀,菜肴鮮香、可口