原料
扇贝 6只, 蒜末 2汤匙, 青红椒碎 2汤匙, 香葱碎 1汤匙, 柠檬汁 几滴, 粉丝 1把, 橄榄油 1汤匙（15ml）, 生抽 1茶匙（5ml）, 盐 1/2茶匙, 葱花
步骤
1将扇贝用刀片出，去掉黑色的沙包洗净。用刷子把扇贝壳里外都刷净备用。粉丝放入热水中
2泡软
3将青红椒切成碎末，大蒜切末放入碗中混合，加入盐，生抽和橄榄油搅匀备用
4将处理好的扇贝放在铺有锡纸的烤盘中，并将用热水泡软的粉丝沥干水分，绕圈放在扇贝肉的周围
5将拌好的料汁均匀地撒在扇贝肉上面，并挤上几滴柠檬汁
6在调好味的扇贝上加盖一层锡纸，放入预热好的烤箱中，180度烤约5-8分钟，烤好后撒葱花即可
