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原料
油: 适量, 葱花: 适量, 盐: 适量, 饺子皮: 适量, 鸡蛋: 一个打散, 刷子: 一把, 擀面杖(干净玻璃瓶):
步骤
1市场买的饺子皮,简单现成
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2一点食用油(2—3勺),食用油里加适量的盐调和,不要太多哦,可以试一下。准备擀面杖(用干净玻璃瓶代替),跟一把刷子。一层饺子皮中间刷加盐的油,撒葱花(不用太密集),然后加一层饺子皮。如此反复,垒了大至6—7张饺子皮。
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3开始用擀面杖把垒好的饺子皮擀薄,慢慢擀薄。
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4把6—7层的饺子皮擀到摊成薄饼,成功。
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5平底锅刷油不需要太多(垒好的饺子皮里有油),小火,把刚准备好的葱油饼煎至透明,开始刷蛋液!
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6两边刷蛋液,依旧小火看你喜欢多焦
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7一人食的午餐
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