原料
干海带: 半片, 陈醋: 5勺, 白醋: 5勺, 糖: 0.5勺, 盐: 1勺, 生抽: 8勺, 蒜泥: 8勺, 姜泥: 3勺, 小米椒: 3个
步骤
1干海带放水里泡40分钟
2泡好的海带切丝,按个人喜欢的大小(个人比较喜欢细丝)
3切好的海带丝放入锅中加水煮滚,让其在锅中沸腾3-5分钟,然后倒出沥干
4将辣椒,蒜米,姜切碎
5将陈醋,白醋,盐,糖,生抽适量倒入碗内搅拌均匀,备用
6热油锅,将蒜蓉,姜蓉,辣椒米倒入锅中爆炒,然后倒入碗内,并且搅拌均匀
7将沥干的海带丝倒入碗中,搅拌均匀,即可入食,个人觉得放冰箱静置一小时后,口味更佳!