原料
猪扒: 两块， 圣女果: 若干， 蒜: 三瓣， 整粒黑胡椒: 若干， 香草: 自选香料， 蜂蜜: 两勺， 蚝油: 一勺， 辣椒粉: 少许， 小红椒: 三根
步骤
1盐、胡椒、辣椒粉、磨碎的胡椒粒、香草、蒜末，混合后抹到猪扒两面，腌制一小时以上。猪扒的厚度8-9mm左右。
2把猪扒上的颗颗粒粒都撸下来，留在小碗里。
3煎制猪扒。加入适量黄油（别太多），小火煎制。第一面一分钟，翻面后两分钟。我的猪扒都是瘦肉，所以先放黄油。如果肥肉比较多，则先不用放黄油，一面煎制一分钟后翻面，再一分钟的时候加黄油。
4盘中铺满剖开的圣女果，切面向上
5猪扒放上去
6刚才撸下来的颗颗粒粒加入蚝油和蜂蜜，再加点胡椒粉混合。把调料的一半抹在猪排的一面。烤箱预热后上下火200度烤5分钟，拿出来翻面，在另一面也涂上调料，烤10分钟。
7出炉后就可以吃吃吃了～切成条放在米饭上也不错哦
8带便当的话猪扒要生一点哦～加热的时候会变老～虽然会失去肉汁但中午已经吃过猪扒了吃不下了呢...
小技巧
黄油加多了就会没有煎焦的感觉了（个人不喜欢），所以要适量，最好一点点往里面加
