草鸭: 半只, 小芋头: 15个, 厚百叶: 半张, 木耳: 若干, 小葱: 若干, 姜: 若干
1草鸭过水。 芋头连壳水煮,再剥壳。 木耳泡发洗净。 厚百叶切成条状。 葱切段、姜切片。
2食材都放入锅中,冷水没过,加料酒。 大火半小时,中火两小时。
3出锅后撒白胡椒粉,按需加盐。