原料
低筋面粉: 200克， 油25%（根据搓粉状态调整）: 50克， 糖15%: 30克， 盐1%: 2克， 泡打粉2%: 4克， 鸡蛋+奶（共60%）: 120克
步骤
1把粉糖盐泡打粉等过筛混合均匀
2加油搓成粗玉米粉状态，再加蛋奶等液体切拌成面团，不要揉起筋
3用手按开再折叠，重复几次，增加层次，我还喜欢加点葱，揉好，解腻，静置30分钟左右
4烤箱预热200度，15分钟
低筋面粉: 200克， 油25%（根据搓粉状态调整）: 50克， 糖15%: 30克， 盐1%: 2克， 泡打粉2%: 4克， 鸡蛋+奶（共60%）: 120克
1把粉糖盐泡打粉等过筛混合均匀
2加油搓成粗玉米粉状态，再加蛋奶等液体切拌成面团，不要揉起筋
3用手按开再折叠，重复几次，增加层次，我还喜欢加点葱，揉好，解腻，静置30分钟左右
4烤箱预热200度，15分钟
