![](/images/node/29/297845.webp?1638107877)
原料
千层皮: , 面粉: 175g, 糖: 175g, 牛奶: 500g, 牛油: 25g, 鸡蛋: 6个, 馅: , 淡奶油: 500g, 榴梿泥: 适中
步骤
1图片材料是两个8寸榴莲千层蛋糕的量。我的方子是一个8寸的量,如做6寸减一半的量
![](/images/seq/126/1269205.webp?1638122747)
2制作千层皮:蛋、糖搅拌均匀,搅拌久点也没关系。再加入面粉>牛奶>牛油,按照程序放入盆内搅拌均匀。一定要均匀,以免煎的时候造成泡泡。
![](/images/seq/126/1269206.webp?1638122747)
3首先大火加热锅,热后小火慢慢煎。需要耐心千万不要用大火。煎第一块皮通常会产生起泡或者烂,别灰心,很正常。因为温度还没稳定。第二块皮开始会煎
![](/images/seq/126/1269207.webp?1638122747)
4做一个8寸榴莲千层,需要14块皮。分别:一层皮+淡奶油/一层皮+淡奶油+榴莲~~不断循环步骤。
![](/images/seq/126/1269208.webp?1638122747)
5为了表面完美点,装饰了车厘子。完整的蛋糕终于搞定了,进冰箱冻3--5小时口感更好。
![](/images/seq/126/1269209.webp?1638122747)
6味道不错,口感棒棒滴。亲们可以尝试一下。
![](/images/seq/126/1269210.webp?1638122747)
7这款千层挺简单的哦,失败率很低。加油!亲们
![](/images/seq/126/1269211.webp?1638122747)