简介
克拉芙蒂是一种传统的法式面糊布丁，最好热食，才能完全释放樱桃的风味。樱桃是传统原料，酥脆，没有负担的面糊，内填鲜艳爽口的水果，这道吸引人的甜点，适合在晚餐宴会时准备，因为做法简单快速，烘烤面糊布丁成为法国家庭日常料理。
原料
低筋面粉 60克, 盐 一小撮, 鸡蛋 1个, 细砂糖 12克, 鲜奶 150ml, 天然香草精 1/4小匙, 去核樱桃 300克
步骤
1将樱桃煮熟，才能更大程度发挥水果的香气。
2牛奶中加入香草香精
3加入过晒面粉
4加入细砂糖
5加入鸡蛋
6搅拌均匀成面糊，这时香气已经逼人
7樱桃放入抹好奶油的浅烤盘中，浇上面糊。
8八分满
9共做了一大一小，烤箱预热至180度烤60～75分钟，直到面糊凝固、膨胀、呈金黄色。
10筛上糖粉装饰，让布丁稍冷却，再上桌热食。
11趁热吃哦，美味
