焗猪扒饭 0

简介

西餐基本功!

原料

猪扒, 蛋炒饭, 金宝番茄浓汤, 菠萝, 番茄, 青椒, 洋葱

步骤

1猪扒盐胡椒粉腌味,扑生粉,沾上蛋浆,再扑上一层生粉,煎熟备用

2用番茄浓汤加水开成汁,不要太稀!加盐胡椒粉调味

3番茄菠萝青椒洋葱切块,油炸至半熟

4以上一切准备功夫准备好,用焗盘装蛋炒饭,铺猪排,上面放汁和蔬菜,烤箱预热,220度烤10分钟直到汁干身

5猪排扑粉再煎就是为了锁住肉汁,切开后还充满肉质就成功了8成

6完成

小技巧

开汁的时候想增加口感可以加些番茄蓉和洋葱蓉

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