简介
家常小菜,吃的就是一个新鲜
原料
丝瓜, 笋干, 油, 盐, 糖
步骤
1丝瓜切滚刀块,笋干切段
2热锅,待油热后倒入笋干煸炒一会
3倒入丝瓜,炒到有点变软后加热水盖盖子焖煮,至丝瓜完全变色变软就可调味出锅
小技巧
最后放盐让盐留在表面,这样只需一点盐就可以感觉咸度刚好,不用放很多盐来让其入味了,蔬菜基本都可以这么做
家常小菜,吃的就是一个新鲜
丝瓜, 笋干, 油, 盐, 糖
1丝瓜切滚刀块,笋干切段
2热锅,待油热后倒入笋干煸炒一会
3倒入丝瓜,炒到有点变软后加热水盖盖子焖煮,至丝瓜完全变色变软就可调味出锅
最后放盐让盐留在表面,这样只需一点盐就可以感觉咸度刚好,不用放很多盐来让其入味了,蔬菜基本都可以这么做