简介
好怀念日本三四月的樱花 真的不能太美
最近又适逢樱花盛开 每天朋友圈一大群同学晒樱花景
所以 我也来晒晒樱花好了 这个还可以吃！！
❤️温馨小提示❤️ 有厨友表示甜菜根难找，于是脑洞大开用了红色火龙果、紫薯、草莓、树莓替代，你们都好棒啊！！
原料
黄油 95g, 糖粉 35g, 甜菜根汁 20g, 淡奶油 15g, 杏仁粉 35g, 中筋粉 80g, 玉米淀粉 35g
步骤
1把黄油软化，加入糖粉用打蛋器打至顺滑
2加入甜菜根汁，搅打均匀；加入淡奶油，搅打均匀
3把粉类混合过筛，加入2中，用刮刀拌匀
4把面糊装入裱花袋，用樱花嘴挤出花型，入烤箱150度16-18分钟即可。
小技巧
1.甜菜根汁：把甜菜根去皮，切成小块，入料理机并加适量水，打成汁即可
2.本曲奇烤制完成的状态是酥松的，一咬就掉渣的。每个烤箱状况不同，烤到差不多时间要注意不能上色；但是也要烤够，不然就成软曲奇了。
3.由于成品要保证成色，所以不建议高温烘烤，请按照方子中的150度烤制
4.方子已减糖，不需要再减
5.可以用低筋粉替代方子中的杏仁粉，风味略减
