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简介
买来的面条总是免不了有碱、盐等各种添加剂,1岁以内的宝宝总是不放心给他们食用,何不尝试自己制作?带着满满的爱,给孩子又安心有美味的食物吧!
原料
面粉(中筋或高筋) 50g, 蔬菜叶 适量, 水 25g
步骤
1准备面粉和绿色蔬菜叶
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2蔬菜叶加少量水榨成蔬菜汁
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3蔬菜汁过筛,滤掉菜渣
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4把蔬菜汁倒入面粉中,50g面粉倒入25g蔬菜汁
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5让面粉和蔬菜汁充分融合,调成絮状
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6把蔬菜汁和面粉的混合物均匀揉和成为一个面团,盖上湿布或者保鲜膜静至15分钟
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7案板上撒粉防粘,用擀面杖将面团擀成薄面片。 再用刀将面片切成细条
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8蔬菜面就完成了
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9面片擀的薄薄的,口感非常好
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小技巧
宝宝适量很少,不用做很多,每次都做新鲜的最好,这个量正好一小碗。