原料
花菜一颗, 肉片, 盐, 葱丝, 姜丝, 料酒, 酱油, 醋, 葱花, 鸡精
步骤
1 花菜用手掰小朵洗干净，鲜肉切成小片。
2 锅中水开，加点盐花菜过水焯一下。
3 在热锅里倒入适量调和油烧热，然后放入葱丝和姜丝炒香，倒入肉片煸炒。
4 肉片放入锅中翻炒一会，然后放入少许料酒、酱油、少许醋继续翻炒。
5 将焯水好的花菜放入锅中跟肉一起翻炒，待锅中的菜基本均匀混合后加入适量的水将菜闷一会，待花菜炒熟之后放入适量食盐翻炒。
6 水基本烧干的时候起锅，加点葱花，鸡精就可以起锅了。很简单的一道菜，相信你会喜欢的。
