原料
卤猪耳根7两, 青杭椒半斤, 红杭椒2个, 鸡粉3克, 生抽适量, 十三香3克, 胡椒面2克, 老抽少许
步骤
1 准备材料
2 杭椒滚刀,猪耳根切片
3 下开水锅中焯透,倒出待用
4 净锅放底油炸葱姜蒜小米椒
5 放入主料,和调料,翻炒均匀
6 翻炒均匀关火装盘即可
小技巧
1。猪耳根是卤的已经有些咸味,加适量生抽调味就可以了
卤猪耳根7两, 青杭椒半斤, 红杭椒2个, 鸡粉3克, 生抽适量, 十三香3克, 胡椒面2克, 老抽少许
1 准备材料
2 杭椒滚刀,猪耳根切片
3 下开水锅中焯透,倒出待用
4 净锅放底油炸葱姜蒜小米椒
5 放入主料,和调料,翻炒均匀
6 翻炒均匀关火装盘即可
1。猪耳根是卤的已经有些咸味,加适量生抽调味就可以了