健康早餐:溏心水煮蛋&烤芦笋 0

原料

鸡蛋: 一只, 芦笋: 一盒/8-10根, 芝士粉: 一勺, 荷兰芹 (Parsley): 一勺, 橄榄油/extra virgin最好: 适量

步骤

1芦笋外刷一层 extra virgin olive oil 平底锅煎2分钟撒上parsley(干的新鲜的均可) 后放入烤箱 烤5-8分钟 (180-200C)

2保鲜膜内刷上少许橄榄油 打入鸡蛋 包紧保鲜膜 放入沸水中煮熟 (5-8mins)

3把烤好的芦笋和鸡蛋放入盘子中 撒上剩余的parsley 和芝士粉 即可

4greek yogurt parfait 很简单:买0%fat的greek yogurt 置于被子底部,在铺上一层自己喜爱的水果;就这样一层酸奶一层水果就好。喜欢麦片的也可加入燕麦等=超级有饱腹感

小技巧

最佳芦笋做法是沸水中加入一滴橄榄油,煮2分钟后拿入平底锅中煎熟. 但我为了少刷一个锅就烤起来更方便啦!

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