原料
Lasagne组合酱: （干面皮、番茄膏、白色精华酱）， 瑞士奶酪丝: ， 牛肉馅: ， 洋葱: ， 红椒: ， 白蘑菇:
步骤
1锅内放少许橄榄油，爆香洋葱碎
2放入白蘑菇翻炒
3放入红椒翻炒，然后加入肉馅翻炒至变色
4倒入番茄膏，放入盐，胡椒粉和孜然粉
5拌匀后，用小火慢慢炖，不用加盖，让蔬菜的水分适当蒸发，大约15分钟，此成肉酱
6方型烤盘，抹油，防粘
7底面铺满肉酱，为第一层
8铺上干面皮，为第二层
9干面皮上摸上白色精华酱，为第三层
10如此反复，再铺上肉酱、面皮、白色精华酱、肉酱、面皮、白色精华酱
11最上层是肉酱，再加入白色精华酱
12再加一层面皮，倒入奶酪丝及白色精华酱、表面撒上奶酪丝
13烤箱200度，中层上下火30分钟OK
小技巧
1、此肉酱，也可适用于意大利面Spaghetti。 2、关于Lasagne白色精华酱，超市有卖现成的，当然也可自制。做法是：凉锅放黄油100克，小火化开，然后放入100克面粉，搅拌均匀，再放入1000克牛奶，然后放入1小勺豆蔻粉，然后不停的搅拌，不能离开，直到呈粘稠状即可。 3、面质爽滑，肉酱可口，再配上番茄的香甜，口感真的很棒。 4、烤制温度、时间仅供参考，具体根据自家烤箱自行调整。
