原料
五花肉: 一大快, 葱: 三颗, 冰糖: 200克, 生姜: 一块, 老抽: 三汤匙, 生抽: 三汤匙, 味精: 半汤匙
步骤
1五花肉切成四方型,大概4cm*左右,洗干净,用冷水下锅捞,水开后,在煮一会,捞起洗干净。
2把老抽倒入肉里,拌匀淹一会
3电饭锅空锅按煮饭,倒少许油,加热后,倒入冰糖盖盖。等油温生高时,扔进生姜和葱(不要切,整把打个结),倒入淹好的肉。焖一会
4倒入生抽,味精和一小碗水,按下煮粥一小时。等开关停后在按煮饭,等它自动停就好
小技巧
因为家里没有花雕酒,所以没用,要是有,味道应该更美吧