原料
土豆: 1个， 胡萝卜: 1/2个， 鸡蛋: 1个， 面粉: 30g
步骤
1备好材料；
2土豆和胡萝卜分别去皮、擦丝，葱切末
3土豆丝和胡萝卜丝混合；
4打入一个鸡蛋；
5加入面粉、盐、五香粉和辣椒粉；
6充分拌匀；
7自动烹饪锅选择“煎”模式，加入适量油，烧热后放入混合好的材料；
8煎3分钟左右翻面，两面金黄就可以出锅了。
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小技巧
1.土豆容易氧化，擦丝之后不要放太久； 2.如果不喜欢吃辣，辣椒粉可以省略； 3.土豆富含淀粉，最好用不粘锅，以免粘锅。 菜谱by：Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书
