原料
酵母: 3~4.5g， 牛奶: 130ml， 奶粉: 30g， 鸡蛋: 1个， 细砂糖: 30g~45g， 黄油: 30g~40g， 易小焙小袋面粉: 260g， 泡打粉: 2g， 盐: 3g
步骤
1先将3g盐，30g糖，1个鸡蛋和130ml温牛奶放入面包机内
2然后将筛好的面粉，奶粉和泡打粉放入面包机内，在面粉中间挖个洞，放入酵母，选择设定甜面包程序烤色为浅。
3面包机开始搅拌后，待二次和面开始时加入固体黄油，也可将面包机第一次搅拌结束后将程序结束，然后放入固体黄油，重新启动甜面包程序。待所有程序结束新鲜面包出炉
小技巧
注意事项: 1.天冷牛奶一定用温的，不能用冷的 2.酵母非常重要，切勿使用失效酵母！所以酵母的保存非常重要，开封未用完的一定冰箱冷藏保存。最好购买时买小包的。不过淘宝买它家的会送小包酵母，省了。因为天气冷，而且我是松下面包机会有自动投放酵母的功能，所以除了在制作步骤2挖洞放的3g酵母外我每次另外放了1.5~2g的酵母粉让面包机自动投放，如果别的牌子没有自动投放功能可以一次到位在制作步骤2挖洞放入酵母加量。天气温度不冷时，可不用另加量酵母。 3.喜欢味甜的可再加15g糖，共45g。因为松下有自动投放果料，也可加入小包成品黑芝麻，核桃等增加营养和天然甜味 4.可加入2g的泡打粉同面粉和奶粉筛入面包机使配合酵母和黄油一起让面包更好的起筋口感更好（易小焙的面粉很细，我每次省了筛的步骤直接把面粉，奶粉，泡打粉放入面包机内） 5.天冷室温低，若从冰箱拿出的鸡蛋和黄油，最好放置常温再使用；黄油不用隔水加热，只要不太冰，半融状态可以按照步骤4操作。
