原料
橄榄油: 适量， 紫洋葱: 1个， 蒜: 5瓣， 培根: 250g， 去皮整番茄罐头: 1罐， 混合香料（罗勒叶为主）: 少许， 黑胡椒: 少许， 盐: 少许， 糖: 少许， 甜豌豆: 若干， 干酪: 少许， 意大利面: 250g
步骤
1紫洋葱切丁，培根切丁，蒜切碎
2放入适量橄榄油，以铺满锅底为宜。放洋葱，放蒜煸炒至洋葱变黄
3待洋葱变黄后，放入培根，煸熟
4将去皮番茄倒入碗中，用手捏碎成小块。捏完闻一闻手，香不香？有没有觉得皮肤都变好了？
5将捏碎的番茄酱倒入锅中。放入混合香料，黑胡椒，糖。转小火熬制
6另准备煮锅，加水煮沸。将豌豆倒入，1分钟后盛出备用
7沸水加盐，1升水加盐7g。倒入意面，一般120g意面/成年人，煮10-12分钟
8待酱熬干之前放入之前焯好的豌豆，搅拌均匀
9做好的意面酱！
10拌入意面，撒上干酪，完成！
小技巧
1、可根据个人喜好增减洋葱，蒜，肉的比例 2、可用牛肉替代培根 3、多余的意面酱可以放入冰箱冷藏室中保存
