原料
奶油奶酪: 200g， 淡奶油: 125ml， 细砂糖: 适量， 酸奶: 100g， 黄油: 30g， 饼干碎: 适量， 吉利丁片: 2片， 黄桃罐头: 小瓶
步骤
1把饼干放入保鲜袋擀碎或用料理机磨碎 最好直接在网上买饼干碎 方便
2拿一只小碗放入黄油 微波炉加热一分钟融化成液体
3把融化后的黄油和饼干碎放一起拌匀 倒入模具 用勺子压实 放冰箱冷藏
4奶油奶酪隔水加热 搅拌至顺滑
5把酸奶和黄桃罐头倒入奶油奶酪拌匀 糖水不要全倒进去 一半就行 注意是小罐头哦
6凉水浸泡吉利丁片 放置在一旁
7打发淡奶油 分次倒入细砂糖 打发至有纹路即可 （打发奶油的时候打蛋器要接触到打蛋盆的底部 发出咔咔的声音 这样不会溅到身上）
8把浸泡吉利丁片的凉水倒出 再用温水把它搅拌至融化 怕麻烦可以直接微波炉加热融化
9把吉利丁液倒入芝士糊 拌匀后倒入模具 震出气泡 盖上保鲜膜 放冰箱冷藏4至6小时 过夜更好（模具建议用活底 很好脱模的）
10切得好丑 见谅哦
小技巧
适用于各种口味 芒果啊草莓啊红豆啊 榴梿还没试过呢 其实不喜欢太甜的可以少放点细砂糖
