原料
饼干底: ， 消化饼干: 90克， 黄油: 50克， 芝士糊: ， 奶油奶酪: 200克， 酸奶: 100克， 淡奶油: 150克， 糖粉: 50克， 柠檬汁: 适量， 朗姆酒: 适量， 香草精: 适量， 牛奶: 100克， 吉利丁片: 3（15克）， 镜面装饰: ， 水: 100g， 柠檬汁: 适量， 糖: 15g， 吉利丁片: 5g， 玫瑰花片: 适量
步骤
1饼干碾碎，➕融化的黄油，搅拌后铺在6寸蛋糕模底
2奶油奶酪200g（加糖、柠檬汁、朗姆酒、酸奶打发顺滑）
3淡奶油 150g（打6成发），混合芝士和淡奶油。
4将芝士糊分三层，底+巧克力、中+抹茶粉、面层原味，各大约150g，分别用一片吉利丁泡软加入温牛奶融化，倒入蛋糕模，放入冰箱冷藏15分钟
5最后一层后冷藏1小时左右，做镜面层倒入，点缀泡开的玫瑰花片
