原料
牛肉: ， 豆芽: ， 蒜: ， 姜: ， 浓汤宝: ， 辣椒粉: ， 豆豉酱: ， 花椒粉: ， 花椒: ， 盐: ， 生粉: ， 胡椒粉: ， 料酒: ， 油:
步骤
1将牛肉切大片，然用刀背敲打一会，再改刀切小片
2然后用盐，生粉，胡椒粉，料酒，油码味腌渍15分钟
3将姜蒜剁碎
4豆芽冲洗干净备用
5热锅放油，爆香姜蒜末
6放入豆豉酱和辣椒粉，花椒粉一起炒香后加入开水
7在水中加入浓汤宝，充分搅拌，使其和水融合
8放入豆芽，带豆芽
9变软捞出，放在碗底备用
10让后再往沸腾的汤里将腌渍好的牛肉片，一片一片的放入，待水开肉变色即可捞出
11再将汤一并倒入砂锅中，再肉上放入辣椒粉备用
12将锅洗净，然后放入油，加入花椒，待油热，花椒香味出来
13即可捞出花椒，然后将热油浇在辣椒粉上即可
