原料
转化糖浆: 200g， 红莲蓉（可以自己选择其他馅）: 500g， 咸蛋黄: 16个， 枧水: 6g， 面粉（家用普通面粉）: 300g， 鸡蛋: 一个， 玉米油: 700g
步骤
1称好所有食材
2将称好的枧水、玉米油、糖浆混合在一起，均匀搅拌。
3倒入面粉
4最好使用手去和面粉，将其揉成表面光滑亮泽的面团，然后放入食品袋或保鲜膜中1-2小时。
5买来的蛋黄不需要加工，可以直接使用。
6然后将红莲蓉包裹在蛋黄外，揉成团状。
7面好之后就是同样方法把面裹在包好的馅儿外。然后使用喜欢的模子压花即可。我做的时候很好脱模，所以觉着不需要采取其他措施，直接打压膜就可以。
8烤箱预热，150度，3分钟。然后将月饼放入烤箱定型，170度5分钟。
9刷蛋液，就是鸡蛋和水打散后用毛刷刷在月饼花纹上，不要太多，为了使月饼的纹路更清晰。
10刷好蛋液重新放入烤箱，110度20分钟，均匀受热。图片是放置一宿回油后的颜色。但是刚烤好趁热吃真的是超赞。
11在包装
12在包装
13在包装
14在包装
15在包装
16在包装
17自己写了祝福
18完工
