肉: 随意， 胡萝卜: 半个o， 黑木耳: 一小把， 甜玉米: 半个， 青椒: 一个， 红辣椒: 一个， 腌黄瓜丝（放了剁辣椒的），: 适量， 淀粉: 适量， 白糖: 适量， 料酒，香醋:
1黑木耳泡发切小块，辣椒切丝，甜玉米剥成粒
2肉切丝放入辣椒粉，盐，料酒淀粉拌匀， 水淀粉制作：淀粉放入水料酒酱油白糖香醋味精等 胡萝卜切丝备用 腌黄瓜丝：黄瓜丝和剁辣椒，也可用作拌饭和拌面
3锅里入油翻炒肉至变色盛出或者关小火搁置一边
4加入所有配菜翻炒匀称，最后倒入芡汁再翻炒匀称装盘
