麻薯预拌粉: 250克, 鸡蛋: 1个, 黄油: 15克, 水: 90ml, 黑芝麻: 适量
1黄油融化,把所有材料放在盆里拌匀。 烤箱170℃预热
2搓成小球排列在烤盘中,球和球之间留点空隙,烤制时麻薯球会膨胀。 烤箱中位,上下火,180℃,20分钟
3刚出炉的麻薯外皮脆硬,放置一段时间就变的软韧
250克材料可以做25个麻薯球 烤制温度低了,麻薯球会发不起来。高了,表面会快速烤干,球的形状不好。