蛋饺 0

原料

鸡蛋: 7只, 猪肉: 500开, 盐: 大概, 油: 1小勺, 生抽: 大概, 老抽: 少量(喜欢浓的可以多加一点)同时盐的量要减少,要不然太咸, 糖: 大概

步骤

1先把碎肉加调料拌匀,放在旁边备用。

2鸡蛋用打蛋器搅拌均匀(只有搅拌均匀了蛋皮才能细腻光滑

3用特小号不粘锅放煤气灶预热,然后用汤勺舀入一种蛋液晃动使其铺面整个锅底(如图,喜欢后就多一点蛋液,喜欢薄就少些蛋液)

4等蛋液有些凝固了放入碎肉,(碎肉多少看个人喜好)

5为拍清楚些,我就放这上面拍了,这样一个蛋饺就好了哦!

6金灿灿的荷包蛋(蛋饺)

7蛋饺面团

8蛋饺便当?

小技巧

很多种搭配哦,肉馅根据自己口味加入!

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