原料
阿胶: 125克, 核桃: 125克, 冰糖: 80克, 红枣: 125克, 枸杞: 30克, 黑芝麻: 125克, 黄酒: 250克
步骤
1备齐原材料
2核桃掰成小块,红枣去核备用
3浸泡48小时的阿胶变得很软
4浸泡好的阿胶连同黄酒一起倒入锅里, 大火煮开,小火加入冰糖熬制......
5待到阿胶黏糊到可以“挂旗”了......
6依次加入枸杞、红枣、核桃
7 最后加入黑芝麻 (一定要最后加入黑芝麻,因为黑芝麻一下去,基本搅和不动了)
8搅拌均匀之后......
9倒入容器,压平,放入冰箱里冷藏至变硬; 拿出来切片即可(用保鲜膜会发生轻微粘黏,建议可以用油纸等)
10切片开吃,切记每天一片不要多吃哦!