![](/images/node/31/317572.webp?1638108982)
原料
鳕鱼: 1块, 蒜: 若干瓣, 盐: 适量, 料酒: , 酱油: , 蚝油: , 葱:
步骤
1备料
![](/images/seq/139/1391710.webp?1638126944)
2腌制
![](/images/seq/139/1391717.webp?1638126944)
3切料
![](/images/seq/139/1391720.webp?1638126944)
4爆香
![](/images/seq/139/1391728.webp?1638126944)
5抹蚝油
![](/images/seq/139/1391732.webp?1638126944)
6抹蒜,保鲜膜封好
![](/images/seq/139/1391741.webp?1638126945)
7上锅蒸
![](/images/seq/139/1391758.webp?1638126945)
8淋酱油
![](/images/seq/139/1391766.webp?1638126945)
9淋热油
![](/images/seq/139/1391773.webp?1638126945)
小技巧
因为做之前都会腌制,所以蚝油和酱油一定不要放太多。鳕鱼很嫩,一定要开锅之后再上锅蒸!
鳕鱼: 1块, 蒜: 若干瓣, 盐: 适量, 料酒: , 酱油: , 蚝油: , 葱:
1备料
2腌制
3切料
4爆香
5抹蚝油
6抹蒜,保鲜膜封好
7上锅蒸
8淋酱油
9淋热油
因为做之前都会腌制,所以蚝油和酱油一定不要放太多。鳕鱼很嫩,一定要开锅之后再上锅蒸!