原料
老鸭: 1只， 百合: 20克， 枸杞: 20粒， 料酒: 1勺， 盐: 少许， 小鱼胶: 30g， 红枣: 5颗， 姜: 5片
步骤
1老鸭洗干净
2开水烫煮下，捞起来沥干
3姜切碎，锅热后放芝麻油
4把鸭肉到锅里翻炒下，放点料酒
5小鱼胶要提前一天泡好
6鱼胶泡发24小时后，用开水烫下捞起来放冷水里备用，泡发后的小鱼胶，胶质满满，咱家的小鱼胶就是高泡发率?
7红枣，百合，固纸，枸杞洗好
8把翻炒后的鸭肉和炖料一起倒炖锅里，放入开水淹没鸭肉，小火开炖两个小时
9等鸭肉炖的快熟的时候，再把泡好的鱼胶放进去，切记不要把泡好的鱼胶煮太久了，煮个一二十分钟就可以啦，不然会煮烂掉的哦！
10一道美味的滋补养生汤就完成啦！养身养生！
小技巧
鱼胶一定要泡发好，不然会浪费哦，还有鱼胶不能煮太久哦。
