![](/images/node/33/332218.webp?1638109782)
原料
抹茶粉(宇治御金香五星无糖抹茶粉): 3克, 冰皮月饼预拌粉: 40克, 85℃开水: 40克, 红豆沙: 60克
步骤
140克冰皮月饼粉
![](/images/seq/148/1486411.webp?1638129969)
23克抹茶粉(宇治御金香五星无糖纯抹茶粉)
![](/images/seq/148/1486424.webp?1638129970)
340克的85℃开水
![](/images/seq/148/1486429.webp?1638129970)
4趁热拿刮刀翻拌均匀
![](/images/seq/148/1486435.webp?1638129970)
5等凉了点放在保鲜膜上揉到表面光滑。
![](/images/seq/148/1486439.webp?1638129971)
6包好保鲜膜放置15分钟
![](/images/seq/148/1486440.webp?1638129971)
7分成四份,20克一份
![](/images/seq/148/1486442.webp?1638129971)
8网上买的现成红豆沙分成四份,15克一份。
![](/images/seq/148/1486446.webp?1638129971)
9ᵎ(•̀㉨•́)و ̑̑ 加油
![](/images/seq/148/1486449.webp?1638129971)
10拿月饼模具成型。ε٩(๑> ₃ <)۶ з
![](/images/seq/148/1486452.webp?1638129971)
小技巧
没什么技巧,就是揉丸子(ー_ー)!!
抹茶粉(宇治御金香五星无糖抹茶粉): 3克, 冰皮月饼预拌粉: 40克, 85℃开水: 40克, 红豆沙: 60克
140克冰皮月饼粉
23克抹茶粉(宇治御金香五星无糖纯抹茶粉)
340克的85℃开水
4趁热拿刮刀翻拌均匀
5等凉了点放在保鲜膜上揉到表面光滑。
6包好保鲜膜放置15分钟
7分成四份,20克一份
8网上买的现成红豆沙分成四份,15克一份。
9ᵎ(•̀㉨•́)و ̑̑ 加油
10拿月饼模具成型。ε٩(๑> ₃ <)۶ з
没什么技巧,就是揉丸子(ー_ー)!!