川南传统清明果(清明粑粑) 0

原料

糯米粉: 克, 白糖: 克, 清明草: , 笋壳:

步骤

1采摘清明草

2石磨糯米粉

3清明草和糯米饭混合白糖蒸熟

4蒸熟后舂成团

5楸成小团,用笋壳包着,太沾手,包着吃。

小技巧

其实做法很简单,但是清明草是买不到的,只有当地可以采摘。蒸好清香扑鼻,口感很特殊。

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