原料
酸奶: 1/4cup， 淡奶油: 1cup， 融化黄油: 50g， 奶油奶酪: 500g，芝士， 橙子皮屑: 一个，芝士， 消化饼: 110g， 糖: 125g，芝士， 小号农家草鸡蛋: 4只，芝士， 自制酸奶油: 1/2cup，芝士， 君度橙酒: 1/2cup，芝士， 巧克力: 100g，装饰， 金箔: 适量，装饰， 可可粉: 适量，装饰， 糖粉: 适量，装饰
步骤
1自制酸奶油：1/4cup酸奶 + 1cup淡奶油，室温发酵一天（菜包提供的办法，我后来又放冰箱了几天，才变得浓稠）
2饼干底:110g消化饼压碎+50g融化的黄油压紧
3芝士部分：500g奶油奶酪+125g糖，隔热水打顺滑，+ 4只小号农家草鸡蛋打匀， + 1/2cup自制酸奶油 + 1/2cup君度橙酒 +一个橙子的皮屑，拌匀。170度，水浴1小时，取出放凉
4等表面出现碗状下陷后，放上3/4cup自制酸奶油 + 25g糖。170度，烤7分钟
5装饰用巧克力100g，金箔适量，可可粉适量，糖粉适量。冷藏4小时以上或过夜
