原料
鸡蛋: 2个， 黄油: 25g， 细砂糖: 45g， 低筋面粉: 60g， 白巧克力: 200g， 蓝色色素: 少许， 雪花糖片: 适量
步骤
1准备模具
2鸡蛋打入打蛋盆，加入细砂糖
3全速打发至出现清晰纹路
4把低筋面粉筛入蛋糊中
5翻拌至无干粉状态
6黄油隔水融化，取一铲放入黄油翻拌均匀
7倒回蛋黄糊内，翻拌均匀
8装入裱花袋，烤箱预热150度
9模具无孔的一边挤满蛋糕糊，另一边挤1/3即可
10快速将无孔那边盖上去
11放进烤箱，中层，上下火150度，烤20分钟
12出炉后，把白巧克力隔水融化，用棒棒糖蘸上少许巧克力，插入蛋糕内，再裹上巧克力
13蓝色的是用蓝色色素加入巧克力中调的最后贴上雪花糖片装饰即可
小技巧
裹巧克力的时候用小勺子会更方便哟
