原料
皮蛋: 1个， 瘦肉: 适量， 大米: 一杯， 水: 没过米1.5倍， 酱油: 适量， 盐: 适量， 生粉: 适量， 葱: 适量
步骤
1把米洗净，用水浸个2-3小时，睡觉前放进高压锅里，加入比米高出1.5倍的水，调五十分钟的那个豆类模式，整夜煮吧?
2取适量瘦肉，洗净，切条，加入适量生粉，酱油，盐，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱过夜
3皮蛋也切成一粒粒的，然后放入碟子，盖上保鲜膜，放入冰箱，过夜，主要还是早上懒?
4早上起来，粥已经煮好了，拿出适量的粥，放入砂锅?中火煮沸，然后加入瘦肉和皮蛋，记得哦！一直拿汤勺搅搅搅，不然会沾锅?煮2分钟，差不多熟了，关火，加适量的盐！焖2分钟，这时的粥会变得很浓稠，对！我就喜欢这样子的粥！如果你想直接吃不焖我也没意见～毕竟这时的粥已经煮好了(⑅ↁ́ᴗↁ́⑅)不焖也没关系！
5撒葱，搅拌均匀，开吃啦！
6来一口吗 ₍₍ ง⍢⃝ว ⁾⁾ 很好吃的喂！
小技巧
1.没有砂锅用汤锅，奶锅那些也可以的啦～ 2.最关键的还是高压锅啦～毕竟比较方便ღゝ◡╹)ノ♡什么都能煮！我超喜欢高压锅这个小婊 婊贝的～ 3.电饭煲隔夜煮可行的！只不过我不太了解怎么煮(っ ̯ -｡)没有高压锅的去下厨房找一下电饭煲煮粥的方法吧:: ೖ(⑅σ̑ᴗσ̑)ೖ ::
