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原料
西红柿: 1个, 意大利面: 两人份, 洋葱: 半个, 猪肉末: 适量, 芝士: 适量, 番茄酱: 适量, 黄油: 克, 盐: 适量, 大蒜: 两颗, 虾仁: 10只, 罗勒碎: 适量, 干辣椒: 适量, 墨西哥红椒粉: 适量, 黑胡椒: 适量, 红辣椒调味汁: 适量, 蘑菇: 两只, :
步骤
1意面选的这款,6号。但是我觉得有点儿粗~下次买细一点儿的~ 煮面的时候放丢丢盐~
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2西红柿切块,没去皮,因为太懒了。蘑菇洗净切片。洋葱切小丁。蒜切片。
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3开始炒酱啦~ 黄油一小块放到平底锅里,我用的是韩国的玉米黄油,炒的时候超级香,大家也可以试试。黄油化掉之后放肉末,炒到泛白,然后依次放入洋葱丁,西红柿,蒜片,辣椒,蘑菇片翻炒~ 炒一会儿西红柿就变稀稀的啦~然后放适量的番茄酱(是做意面的那种哈~不是普通那种)然后放一点点的红椒粉,和红辣椒调味汁~因为我门比较能吃辣~所以就都放了点儿(最后辣的不行?小伙伴们可以减量) 最后放入虾咕嘟咕嘟~
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4我用哒是介样的辣椒调味 大家参考
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5酱汁炒的时候如果太稠可以适当加水。最后稍微放一点盐调味。这时候!!!意面煮好啦~把意面捞出放到炒酱的锅里翻炒~~~~ 把酱均匀的裹在意面上就盛出!
6最后洒上芝士碎~黑胡椒碎~罗勒碎~ 开次~~~~~
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7美美的餐具才能配得上你辛苦做的美食?
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小技巧
第一次做~这种程度已经对自己很满意啦~哈哈哈哈哈哈。希望能给到小伙伴们参考~