原料
鸡胸肉: 100g， 菠菜: 3-4根， 鸡蛋: 1个， 胡萝卜/香菇: 30g， 有机酱油/盐: 一点点， 》鸡肉是优质的蛋白质来源，大家也可以换成少量虾皮，味道会更加鲜美。: 》里面的蔬菜大家可以根据自己情况适当调整。
步骤
1准备好所有食材，将胡萝卜去皮洗净切成细丝，如果加香菇，将香菇洗净切薄片。
2准备一锅水（水少一点，能淹没食材即可），煮沸后倒入洗干净的鸡胸肉焯水下，然后换一锅开水放入鸡胸肉，将鸡肉煮熟，鸡肉很快熟的，煮沸后中火大概3-5分钟左右，具体要看鸡胸肉的厚度哈。
3将鸡肉取出，稍稍放凉，就用叉子拔丝，如果有较大块的被撕下来，可以用手再处理下，这一招也是在小羽私厨上学来的，感觉很实用哈。
4煮开一锅水，把菠菜焯水1分钟，沥干水分（菠菜用开水焯一下，这样就可以释出大部分的草酸啦），用刀切碎。
5哈哈，又要烧一锅水啦，煮沸把之前处理好的胡萝卜细丝加入，中火大概煮2分钟左右，到胡萝卜变软。
6加入步骤3中准备好的鸡丝。
7把鸡蛋用筷子充分搅散，拿起装蛋液的碗，画圈圈将蛋液缓缓倒入锅中，形成散开的蛋花。
8倒入菠菜碎，重新煮沸，此时可加一点点有机酱油或盐来调味，小宝宝吃，尽量加少点，如果加了虾皮等，盐也可以省略哈。
9完成，色彩艳丽，鸡肉一点也不柴，超好喝的芙蓉鲜蔬汤哈
小技巧
很多宝宝会不喜欢吃鸡肉，这样吃味道会很好，妈妈们可以试试哈。
