原料
茴香: ， 猪肉: ， 胡萝卜: ， 姜末 盐 生抽 料酒 芝麻油 十三香: ， 普通面粉 水 盐:
步骤
1面粉加入碗里，加点盐，然后放水龙头下开滴水状搅成絮状
2搅絮状后用手和成一个光滑的面团
3和好后盖上湿布醒面15-20分钟，期间我们来调馅
4猪肉剁成肉末（也可以绞肉机），胡萝卜切碎，茴香切碎，加入姜末、适量的盐、生抽、料酒、芝麻油、十三香粉
5拿出筷子使劲搅搅搅，搅均匀搅上劲。
6搅好后放一旁待用！然后我们来做饺子皮
7面板上撒些面粉，然后揉下醒好的面
8把面团搓成一个粗细均匀的长条，然后切成一个个小剂子
9把小剂子都按扁，尽量按的圆一些。
10拿出擀面杖擀面，面皮擀一下要旋转一下。饺子皮要中间后边缘薄，手法就是视频中的样子，一定要多练习
11四个饺子皮叠在一起，接口处按压一下，然后放上刚刚调好的肉馅
12对折饺子皮
13从一头朝内卷，卷成一多玫瑰花，完成～包完可以直接放速冻箱，要吃直接拿出来生煎
14关于怎么煎熟请在我的食谱中搜索抱蛋煎饺，方法一样哒！
小技巧
如果你不喜欢茴香，可以换成别的陷～前提是馅料不能是那种很多水的。
