原料
鸡胸肉: 一块， 金针菇: 一把， 土豆: 一个， 番茄: 一个， 泡菜: 适量， 黄灯笼辣椒酱: 适量， 韩国辣椒酱: 适量， 干辣椒: 两个， 盐、黑胡椒粉: 适量
步骤
1鸡胸肉解冻后用刀背稍微拍一下然后切成条 加入一点点盐一点点黑胡椒粉 用手抓匀 腌十分钟左右
2番茄用热水烫一下去皮切小块 金针菇洗净撕开后对半切 土豆切成条
3锅内倒入油 油热后加入切碎的干辣椒 泡菜 黄灯笼辣椒酱 韩国辣椒酱
4炒出香味后加入鸡胸肉条翻炒 鸡胸肉变白后加入蕃茄丁稍微炒一下
5加水 加入土豆条 水开后转小火 烧到土豆可以用筷子夹断的程度
6加入金针菇 最后加适量的盐 不用太多 因为辣椒酱本身就有味道 按个人口味撒一点葱 就可以出锅装盘辣
小技巧
黄灯笼辣椒酱很辣 一定要适量啊
