原料
黑巧克力50克，黄油50克，低粉45克，可可粉5克，糖35克，鸡蛋1个，牛奶10克，泡打粉1/8小匙
步骤
1.巧克力隔水融化备用 2.黄油加糖打发 3.分次加入打散的蛋液 4.加入牛奶打匀 5.加入融化的黑巧克力打匀 6.筛入低粉，泡打粉，可可粉拌匀 7.巧克力糊铺到6寸圆模底部抹平备用 8.奶油奶酪软化加糖拌匀，加入半个鸡蛋继续搅拌均匀 9.加入鲜奶油拌匀 10.筛入玉米淀粉拌匀 11.调好的奶酪糊倒在巧克力糊上 12.事先留出一小勺奶酪糊，加上适量巧克力酱拌匀，用裱花袋挤到表面，用尖刀划出纹路 13.烤箱150度预热，烤45分钟左右
