原料
小龍蝦, 花椒, 辣椒, 鹽, 糖, 蔥, 姜, 蒜, 料酒, 六月鮮
步驟
1先把小龍蝦收拾乾淨，具體怎麼收拾呢，首先抓住龍蝦的腹部，你抓在這裡，龍蝦的爪隨便怎麼甩都不會傷害到你
2右手拿剪刀，在它的頭部剪下去，就是我剪刀頭指著的地方，看得清楚嗎？一個人拍照也只能拍到這個程度了
3在龍蝦的頭裡有個黑色的東西要用剪刀把它挑掉不能吃
4把小龍蝦的腸抽掉，很簡單，在龍蝦的尾巴上，中間的那個往後面一拉，腸子就出來了
5鍋里放油，放蔥，姜，蒜，辣椒，花椒
6倒入龍蝦，噴料酒，大火翻炒，放鹽，糖，六月鮮，加水，煮，把辣味和麻味都煮進去
7等湯水收干就可以出鍋了
