櫻桃果醬 0

簡介

六月是櫻桃成熟的季節,櫻桃個大肉多,是製作櫻桃果醬的好時機。

原料

櫻桃 250h, 檸檬 半個, 白糖 少許

步驟

1將櫻桃洗好去核,放入無水無油熱鍋中。

2將鍋中櫻桃慢慢搗碎,放入半個檸檬汁。大火熬制,加入白糖少許。

3繼續熬制,直到櫻桃全部融化。關火,放入玻璃碗中。

小技巧

櫻桃本身酸甜可口,檸檬、白糖可均不放。如果加入白糖的話,注意火候,切莫熬糊。

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