簡介
深積在體內的毒素，因為無法自然排出，就需要藉助其它的自然方法排解出，落實回歸自然的飲食法生機飲食等，就具有此功能。 採用簡單蔬菜色拉生食法，身體會自動回復機能，並心靈減少物質慾望、增進情緒控制及意志力，還可使腦力從遲鈍提升至精明……等好處，尤其在心靈層次上的提升，更有明顯的感覺。 我們身體毒素是如何產生的呢？處於大環境中為人熟知的污染源，如空氣污染、水污染，重金屬污染等會隨著呼吸道或是皮膚進入體內污染身體。 而在平日的飲食，也是一種污染源，像蔬菜水果中殘留的農藥，肉類食品中殘留的抗生素與荷爾蒙，魚貝類中也有殘存的重金屬，另外還有食品加工過程添加過高之防腐劑、人工色素、人工甘味劑或各種化學物質，再加上經常抽煙、濫服藥物等不良生活習慣以及生活作息不正常，更讓各種「污染」物質任意侵入體內，使得身體細胞持續承受這傷害與破壞。 另外，除了上述環境中污染源外，事實上，體內新陳代謝所產生的代謝廢棄物也是毒素的來源之一，若殘留在體內的這些廢棄物無法快速排除時，則體內細胞就會長期處在髒污的環境中，自然會衍生各種疾病。 常言道:「天生天養」，自然界的奧秘，其實遠超乎人類的想像！則在健康土壤中發芽長大的蔬果，自然能接收天地之能量。特別受到大地精華的恩賜，能藉由植物的吸收，利用大地自然生態法則，以自然耕作法栽培蔬果之具有豐沛的礦物質、微量元素與抗生物質，對於體內保健特別有幫助。天天食用五色蔬菜，可造就生命之美，體驗健康之幸福。
原料
杏鮑菇, 白玉菇, 香菇, 蘑菇, 鎮江香醋, 姜, 聖女果, 芝麻葉, 苦細葉
步驟
1．新鮮杏鮑菇洗乾淨，用手撕裂成小塊
2．白玉菇切除根蒂，洗乾淨
3．新鮮香菇切除根蒂，洗乾淨，切厚片
4．蘑菇切除根蒂，洗乾淨，切厚片
5．聖女果洗乾淨，切厚片
6．芝麻葉洗乾淨
7．苦細葉洗乾淨，泡在涼水中它會自然彎曲，要的就是這效果
8．姜洗乾淨，刮皮，切成細末
9．烤箱調上下250℃，預熱5分鐘，把杏鮑菇塊、白玉菇、香菇片、蘑菇片、放在烤盤中，淋適量初榨橄欖油，放入烤箱中烤。中間拿出上下翻動，使之受熱均勻，烘烤至熟，取出冷卻
10．起鍋，鍋中倒入適量素高湯，放入拍過的姜塊，適量老抽小火慢煮，使之將生薑味煮出。待姜味全部散發到湯汁中，撈出姜塊，調味加鹽、糖就可以了，息火使之冷卻。冷卻後，倒入適量鎮江香醋和步驟8的薑末，成姜醋汁
11．取玻璃杯，放入步驟9的杏鮑菇塊、白玉菇、香菇片、蘑菇片，再放入聖女果片、芝麻葉、苦細葉，跟一碟步驟10的姜醋汁，吃時姜醋汁倒入玻璃杯拌勻即可
